Quelques unes des photos prisent à Oostuinderke et concernant la pêche à la crevette à cheval vont être utilisées dans un livre de la collection agrinature (www.agrinature.be), éditée par le service publique de Wallonie (Belgique), sur les races locales wallonnes.
Cette collection de vulgarisation sur l’agroenvironnement est distribuée gratuitement à quelques 3500 abonnés dont une majorité d’agriculteur.
Ce livre, qui devrait paraître au printemps 2013, a pour objectif de faire (re)découvrir les races locales qui enrichissent notre patrimoine et de mettre en avant notre savoir faire en matière d’élevage.
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